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  百度个股之中,持仓市值最大的是福耀玻璃,淡马锡富敦投资有限公司持有亿元人民币,占流通股比例为%。去年直播行业收入超300亿元同比增39%2018-03-2409:30来源:证券时报·e公司证券时报网()03月24日讯据广州日报报道,3月23日,在第二届中国直播与短视频峰会上发布的《2017年中国直播行业研究报告》显示,2017年,我国直播行业市场总收入超过300亿元,比上年增长39%。

聪明资金逆市吸筹近11亿资金北上布局10股2018-03-2308:08来源:证券日报凭借着精准的买卖点选择以及独到的选股能力,一直以来北上资金的动向均受到市场的广泛关注,而其屡屡出现的高抛低吸操作更是场内津津乐道的话题。近日每天都有数十只个股冲击涨停板,昨日涨停的非ST个股更是达57只,显示热钱做多意愿较强。

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近十日机构给出买入评级的337只股中近十日主力资金净流入的共有71只,71只个股净流入资金达亿元。

  2014年6月,茂业商厦与商业城签订《股权转让协议》,受让商业城持有的物流公司%股权,成为物流公司的控股股东。

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  证监会副主席李超:五方面促基金业“高质量发展”2018-03-2516:25来源:证券时报·e公司证券时报网()03月25日讯据第一财经报道,3月25日,证监会副主席李超在出席论坛时表示,下一步希望从五大方面促进基金行业的“高质量发展”。我们依然强调一季报行情的重要性,一季报超预期,二季度展望向好的个股组合,有望成为下一阶段抱团取暖的方向。

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百度 2017年11月21日,荣华实业曾发布公告称,公司大股东荣华工贸拟将所持公司%股份以14亿元价格全部转让给人和投资,若股份转让实施完成,荣华实业控股股东将变更为人和投资,实际控制人也将变更为郑建明。

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    #剩食美食家#好吃到没朋友的香煎豆皮肉卷

    (2021-07-30 22:30:34)
    标签:

    美食

    豆皮

    肉卷

    香煎

    杂谈

    分类: 中式菜肴

     

     

     

    胡萝卜营养丰富、用处广泛,应该是厨房最常用又最容易剩下的蔬菜食材了。它一般都作为配料,一次用量不多却又必不可少,它的气味比较明显,过多容易抢味,所以一次往往只用一小段,剩下半截很容易放蔫吧就只好扔掉了。

     

    借着新浪剩食美食家,有机爱地球环保活动,和大家讨论下如何能随时随地把胡萝卜用到极致。一、加入果汁。苹果2个、梨1个,胡萝卜1小段,原汁机榨出来特别好喝。二、打五谷豆浆时加1小段,有淡淡的回甜。三、做凉拌菜,取1小段切丝,口感爽脆,增色又添味。四、打成泥做面包,黄澄澄的特别漂亮。五、肉馅百搭。任何肉馅,包括猪肉、牛肉、羊肉或者鱼肉甚至鸡蛋馅饼,加1小段胡萝卜味道鲜甜上一个档次,不信你试试今天这个肉卷。所以,胡萝卜是个宝,以后千万别再浪费了,实在不行,还可以直接扔泡菜坛子,哈哈。或者你还有更多更好的办法分享吗?

     

    香煎豆皮肉卷,入口酥脆,有浓浓的豆香、肉香,回味鲜甜。好吃的豆皮肉卷,关键就两点,一是豆皮要好,不要一味追求口感筋道,市面上过于筋道的往往添加剂太多,闻上去豆香味足就行。二是调馅的功夫好,我之前写过一篇万用调馅秘笈,特别详细,可以参考这里:http://blog-sina-com-cn.n8hd0j.cn/s/blog_6acaee7c0101fpup.html  不过那时候喜欢用海米,现在用瑶柱和胡萝卜调馅,鲜甜味更足啦。还有,肉馅我喜欢手工剁出来的,更有肉的质感,香气也更足,喜欢细腻口感的用绞肉机也没问题。

     


     

     

     

    用料:豆皮2张,肥瘦肉500克,瑶柱8粒,鸡蛋1个,胡萝卜100克,小葱100克,姜末10克,红薯淀粉15克,盐4克,蚝油20克,鲜味酱油30克,胡椒粉适量、芝麻油10克。以上调味供参考,酱油不同、口味不同自行调整咸度。

    1、肥瘦肉切粒剁碎,剁好的肉馅放入大盆中,加盐、鸡蛋、姜末、蚝油、酱油、红薯淀粉、胡椒粉,顺一个方向搅拌上劲。2、瑶柱提前用料酒浸泡半小时,水开后入锅蒸5分钟,撕成细条,加入肉馅拌匀。3、胡萝卜用切菜器擦成丝再粗粗剁碎,小葱切碎,加入肉馅中。4、加芝麻油一起拌匀。5、豆皮用清水浸泡约5分钟,变软即可,不要浸泡太久。6、泡软的豆皮沥干水分或者用厨房纸擦干,平铺。7、取适量肉馅铺在豆皮上面,顶上留一截不要铺馅,尽量铺的厚度均匀,豆皮有少许地方破损也没关系,找小块的垫在里面或者不管它也行。8、将两边多余的豆皮折过来包住肉馅的边,这样比较好看,不包也行。9、从下往上卷起来,将最后那截没铺肉馅的压在下面。10、盘子刷油防粘,将肉卷放入,上锅蒸约15分钟。11、蒸好的肉卷可以直接切片吃,但我们要追求更完美的口感和味道。12、蒸好切片的肉卷入锅煎至两面金黄,相信我,这个吃法会让你停不下口。



    贴士:1、豆皮一次最好用一张,特别破损的可以两张叠起来用,不过叠起来的肉卷切的时候容易散,因为两层豆皮中间不粘。2、肉卷凉透后更好切,如果冷藏一下就更容易了。3、可以一次多做,蒸熟凉透后装保鲜袋放冰箱冷冻保存,吃之前取出稍放一会,能切动就行,不要等完全回温,切片再香煎,味道不会改变。


     


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